sütlü baklava tarifi ne demek?

Sütlü Baklava Tarifi

Sütlü baklava, geleneksel baklavaya göre daha hafif ve sütlü bir lezzete sahip olan bir tatlıdır. İşte temel bir sütlü baklava tarifi:

Malzemeler:

• Baklava Yufkası: Hazır baklava yufkası kullanabilirsiniz.
• İç Harcı: Genellikle ceviz veya fındık kullanılır. Ceviz kullanacaksanız Ceviz hakkında bilgi edinebilirsiniz.
• Tereyağı: Yufkaların arasına sürmek için eritilmiş tereyağı.
• Sütlü Şerbet:
  • Süt
  • Şeker
  • Vanilya (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. İç Harcın Hazırlanması: Ceviz veya fındığı rondodan geçirin veya ince ince doğrayın.
2. Yufkaların Hazırlanması:
   • Fırın tepsisini yağlayın.
   • İlk yufkayı tepsiye serin ve üzerine eritilmiş tereyağı sürün.
   • Bu işlemi yufkaların yarısı bitene kadar tekrarlayın.
   • Ceviz veya fındık iç harcını yufkaların üzerine yayın.
   • Kalan yufkaları da aynı şekilde tereyağı sürerek üst üste serin.
3. Dilimleme: Baklavayı pişirmeden önce dilimleyin. İstediğiniz şekilde kare, dikdörtgen veya baklava dilimleri yapabilirsiniz.
4. Pişirme: Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırın ısısı genellikle 180°C civarındadır.
5. Şerbetin Hazırlanması: Sütü ve şekeri bir tencerede kaynatın. Şeker eriyene kadar karıştırın. İsteğe bağlı olarak vanilya ekleyebilirsiniz.
6. Şerbetleme: Fırından çıkan sıcak baklavanın üzerine ılımış sütlü şerbeti dökün. Şerbeti eşit şekilde dağıtın.
7. Dinlendirme: Baklavayı şerbeti çekmesi için en az 2-3 saat dinlendirin.

Püf Noktaları:

• Baklava yufkalarının kurumaması için üzerini nemli bir bezle örtün.
• Tereyağını yakmadan eritmeye özen gösterin.
• Şerbetin kıvamı çok önemlidir. Çok koyu veya çok sulu olmamalıdır.
• Baklavayı dinlendirdikten sonra servis yapın.

Afiyet olsun!